¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

Centro-de-Carne

CENTRO DE CARNE ROJA

Exquisito Centro de Carne Roja, listo para empezar a trabajar con el, sin mermas y disponible en varios gramajes.

Medallones de Vacuno.

  • No Contiene Alergénos
  • Raciones de250 gr | 300 gr | 350 gr | 400 gr
  • Envasado al Vació por unidad
  • Cajas de 20 - 25 - 30 Und

Producto congelado, conservar a -18ºc

COMO SE PREPARA

DESCONGELACIÓN

01

Descongelamos el producto 24/48 horas antes de su utilización a temperatura controlada en una cámara frigorífica.

PREPARACIÓN

02

Sacamos el producto de su bolsa y lo colocamos en una sartén o plancha a fuego medio durante aproximadamente 4 minutos por cada una de sus caras, si lo regeneramos en el horno, lo haremos durante 8 minutos a 200 ºc sin humedad.

EMPLATADO

03

Durante la cocción del producto podemos ir preparando el resto de componentes de nuestra receta ya sea la salsa, guarniciones y especias, una vez terminado el producto emplatamos ensamblando el resto de componentes.

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