¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

PRESA DE CERDO CONFITADA

Suculenta Presa de Cerdo confitada a baja temperatura con Aceite de Oliva Virgen Extra.

Carne de Cerdo, AOVE, Sal, Pimienta.

  • No Contiene Alergénos
  • En raciones de 180/200 gr
  • Envasado al Vació por unidad
  • Caja de 30 Und

Producto congelado, conservar a -18ºc

COMO SE PREPARA

DESCONGELACIÓN

01

Descongelamos el producto 24/48 horas antes de su utilización a temperatura controlada en una cámara frigorífica.

PREPARACIÓN

02

Sacamos el producto de su bolsa de vacío y la doramos a fuego medio en una sartén o plancha durante aproximadamente 4/5 minutos y siempre por cada una de sus caras, en el caso del horno lo haremos a 180 ºc sin humedad durante 5 minutos.

EMPLATADO

03

Durante la regeneración del producto podemos ir preparando el resto de componentes de nuestra receta ya sea la salsa, guarniciones y especias, una vez terminado el producto emplatamos ensamblando el resto de componentes.

SUBIR
Compartir
Twittear
Compartir
0 Compartir