Cuando se trata de sabor, no hay nada mejor que las frambuesas. Estas gemas rojas son una de las frutas más populares del mundo. Las hay de casi todas las variedades imaginables. Los colores más comunes son el rojo y el morado, pero también las hay verdes, amarillas, negras e incluso blancas. Si aún no ha visto frambuesas en su supermercado, es porque todavía son relativamente nuevas en los mercados norteamericanos. Estas pequeñas y jugosas bayas tienen mucho que ofrecer en cuanto a beneficios para la salud y sabor. En este artículo hablaremos de algunas de las cosas maravillosas de las frambuesas, así como de sus defectos en comparación con otras frutas.
Las frambuesas son una buena fuente de fibra.
Las frambuesas son una buena fuente de fibra. El contenido en fibra de las frambuesas es de unos 4 gramos por cada 100 gramos de frambuesas secas. Esta cantidad es aproximadamente la mitad de la fibra de las fresas crudas, pero un poco más de la mitad de la fibra de los arándanos crudos. Otras frutas con cantidades similares de fibra son las manzanas, las peras y los melocotones. Sin embargo, como las frambuesas contienen tanta agua, tendrías que comer muchas para obtener la misma cantidad de fibra que con otras frutas. Por desgracia, las frambuesas tienen un alto contenido en azúcar y calorías. Por ejemplo, 100 gramos de frambuesas contienen 105 calorías, 1,7 gramos de azúcar y 2 gramos de grasa. Por lo tanto, no son la fruta ideal para añadir a tu dieta si estás intentando perder peso.
Las frambuesas son una buena fuente de vitamina C.
Las frambuesas son una buena fuente de vitamina C. Este antioxidante es esencial para la salud. Fortalece el sistema inmunitario, protege las células de posibles daños y contribuye a determinados procesos metabólicos, como la producción de colágeno y hormonas. La vitamina C también ayuda al organismo a combatir infecciones y enfermedades. Un exceso de vitamina C en la dieta puede provocar cálculos renales y otros problemas. Pero como las frambuesas son una buena fuente de este nutriente esencial, no tienes que preocuparte por consumir demasiada. Puedes disfrutar de estas deliciosas bayas sin preocuparte de ningún efecto secundario.
Las frambuesas son una buena fuente de vitamina K.
Las frambuesas son una buena fuente de vitamina K. Se trata de una vitamina que ayuda a la coagulación de la sangre. Usted podría tener un mayor riesgo de sufrir coágulos sanguíneos si padece ciertas afecciones médicas o está tomando determinados medicamentos. La vitamina K suele encontrarse en las verduras y no es algo que la gente obtenga mucho de su dieta. Por este motivo, algunos estudios han demostrado que la vitamina K puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiacas.
Las frambuesas son una buena fuente de folato.
El folato es una vitamina B que contribuye a la síntesis del ADN y a la división celular. Es especialmente importante durante las etapas de desarrollo del cuerpo de un bebé. Su deficiencia durante el embarazo puede causar defectos en el feto, pero la afección se revierte fácilmente una vez que nace el bebé. Las frambuesas son una buena fuente de folato. Ésta es una de las razones por las que estas sabrosas bayas son tan buenas para la salud. El folato se encuentra en muchas frutas, pero es especialmente alto en las frambuesas. El folato también ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer, reduce el riesgo de malformaciones congénitas y mejora la memoria y el estado de ánimo. Incluso puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2.
Las frambuesas son una buena fuente de cobre y manganeso.
Tanto el cobre como el manganeso son minerales esenciales para una buena salud. El cobre es un mineral importante para la formación de glóbulos rojos. El manganeso es importante para la salud ósea y muscular. Las frambuesas son una buena fuente de cobre y manganeso. El cobre también se encuentra en otras frutas, pero las frambuesas tienen la mayor cantidad de este mineral. Dado que las personas con mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares suelen tener niveles bajos de cobre en sangre, las frambuesas son excelentes para incluir en la dieta.
Las frambuesas son una fuente moderada de hierro y antioxidantes.
Otra cosa a tener en cuenta al hablar de los beneficios de las frambuesas es que sólo tienen cantidades moderadas de hierro y antioxidantes. El hierro es un mineral esencial que ayuda al cuerpo a generar hemoglobina. Ésta es la proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno por todo el cuerpo. Sin embargo, el hierro no es el único nutriente que puede provocar carencias. De hecho, la mayoría de la gente obtiene hierro más que suficiente de su dieta. Por lo tanto, aunque el hierro es un mineral importante, no es algo que deba preocuparle en exceso. Lo mismo ocurre con los antioxidantes.
Conclusión
Las frambuesas son deliciosas, pero también presentan algunos riesgos para la salud. Aún así, podrían ser una buena adición a su dieta si está intentando mejorar su ingesta de vitamina C, aumentar su ingesta de fibra y reducir su ingesta de azúcar. Estas pequeñas bayas jugosas son una buena fuente de vitamina C y manganeso. También contienen cantidades moderadas de hierro y folato. ¿A qué esperas? Coge unas frambuesas y empieza a disfrutarlas.
