Solomillo de Vacuno

En caja de 20 Unidades

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Información de Producto

  • Nombre: Solomillo de Vacuno
  • Marca: CCGS Sous Vide
  • Gama: Vgama,Horeca, Carnes

Características

  • Contenido: 100,140,160,180,200,220,240 gr
  • Formato: Bolsa de Vacío
  • Conservación : Refrigerado entre 2 ºc y 8 ºc

Ingredientes y nutrición

INGREDIENTES: CARNE DE VACUNO

VALORES NUTRICIONALESPor 100 gr
VALOR ENERGETICO424,8 kJ / 90,2 kcal
GRASAS2,2 g
HIDRATOS DE CARBONO1,5 g
PROTEINAS18,7 g

¿Como se prepara?

1º  Si el producto se encuentra congelado, descongelar mínimo 24 h antes en frigorífico
2º Para Regenerar el producto podemos:

  • Seleccionamos las raciones que queramos utilizar y descongelamos en frigorífico con un mínimo de 24 horas antes de su utilización.
  • Retiramos la bolsa de vacío y regeneramos nuestro producto en el Horno, plancha o sartén durante 4 Minutos a 180ºc aproximadamente.
  • Una vez regenerado ya puedes conformar tu receta ensamblando el resto de ingredientes que conforman tu plato y decorar al gusto.
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