Lomo de Cordero Lechal Confitado

Disfruta creando tu receta favorita con este delicioso Lomo de Cordero Lechal Confitado a baja temperatura de 200 gr

En caja de 16 Unidades

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Información de Producto

  • Nombre: Lomo de Cordero Lechal Confitado
  • Marca: CCGS Sous Vide
  • Gama: Horeca, V Gama

Características

  • Contenido: 200 gr
  • Formato: Bolsa de Vacío
  • Conservación : Refrigerado entre 2 ºc y 8 ºc

Ingredientes y nutrición

INGREDIENTES: CARNE DE CORDERO, TELA DE CORDERO, AOVE, SAL, PIMIENTA.
ALÉRGENOS: No Contiene
VALORES NUTRICIONALES Por 100 gr
VALOR ENERGÉTICO 184,33 kJ / 43,47 kcal
GRASAS 0,3 g
– DE LA CUALES SATURADAS 0 g
– DE LAS CUALES MONOINSATURADAS 0 g
– DE LAS CUALES POLIINSATURADAS 0 g
HIDRATOS DE CARBONO 8,28 g
– DE LOS CUALES AZÚCARES 0 g
FIBRA ALIMENTARIA 0 g
PROTEINAS 1,91 g
SAL 0 g

¿Como se prepara?


2º Para Regenerar el producto podemos:

  • Seleccionamos las raciones que queramos utilizar y descongelamos en frigorífico con un mínimo de 24 horas antes de su utilización.
  • Retiramos la bolsa de vacío y regeneramos nuestro producto en el Horno, plancha o sartén durante 4 Minutos a 180ºc aproximadamente.
  • Una vez regenerado ya puedes conformar tu receta ensamblando el resto de ingredientes que conforman tu plato y decorar al gusto.
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