La gastronomía portuguesa está empezando a arrancar motores a nivel mundial. Una de las alternativas más interesantes de los últimos tiempos consiste en el proyecto “Taste Portugal”. Es un intento por revalorizar y dar a conocer la gastronomía portuguesa que, hasta la fecha, ha sido una de las grandes olvidadas de la gastronomía mundial en
miércoles, 22 noviembre 2017 / Publicado en Cocina, Consejos, Negocio
Desde CCGS queremos darte algunos consejos que te ayudarán a llenar tu restaurante.  Se trata de algunos principios que contribuirán a incrementar tu clientela y tu atractivo. Igualmente, algunos de ellos tienen como intención hacer de tu restaurante un sitio más sugerente. Desde el punto de vista gastronómico y también desde el punto de vista de la fidelización
lunes, 23 octubre 2017 / Publicado en Cocina, Consejos, Negocio, Productos
Hoy queremos hablar del pescado. Como profesionales de la gastronomía en general, y de la quinta gama en particular, desde CCGS nos gusta contribuir a una cultura de calidad en lo relativo a ellas. Con dicho propósito es con el que hacemos este artículo que se une a la lista de los que ya hemos