ensalada
lunes, 14 mayo 2018 / Publicado en Noticia, Recetas
Cuando pensamos en las ensaladas, hacemos la asociación de un plato simple y sin mucha historia. Nada más lejos de la realidad. Esta preparación gastronómica data de época persa, popularizada por los romanos y hoy ha recuperado protagonismo. En este artículo, haremos un recorrido histórico por este plato y las posibilidades que hoy te ofrece como alimento de
CCGS - La feria del pulpo...en Madrid
lunes, 07 mayo 2018 / Publicado en Noticia
En Madrid va a celebrarse durante este mes de mayo una feria del pulpo que va a dejar a la altura que se merece a este gran producto. Y es que aunque la mayoría de las personas lo desconocen, lo cierto es que en Madrid se consume tanto pulpo como en Galicia. Desde CCGS queremos
aportación islámica a la cocina
miércoles, 04 abril 2018 / Publicado en Noticia, Reflexiones, Regiones
La gastronomía tradicional española es un conjunto de tradiciones, alimentos y platos que se han popularizado a lo largo del tiempo. La presencia musulmana en España, que se extendió durante ocho siglos, ha influido decisivamente en la cocina del país. Dejando a un lado las nuevas aportaciones de la población inmigrante y de la globalización