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domingo, 30 noviembre 2014 / Publicado en Eventos

Degustación Gastronómica en Alicante 11/14

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Última de nuestras degustaciones en Alicante

Terminamos noviembre con la última de nuestras degustaciones para este año 2014, en este caso la degustación tuvo lugar en la zona centro de Alicante y se degustaron diferentes productos entre ellos una nueva incorporación para el catálogo de 2015 “la Pata de Pulpo”.

Que productos se degustaron?

Durante la degustación probamos un total de 7 productos de las gamas Mijoter y Excellent Ration.

  • Centro de Salmón Noruego
  • Hamburguesa Good
  • Centro de Carne Roja
  • Solomillo de Vacuno Confitado
  • Solomillo de Vacuno porcionado
  • Bacalao confitado
  • Pata de Pulpo Confitada ( catálogo 2015)

Aquí os mostramos algunos de ellos

Con esta última terminamos la campaña de degustaciones para 2014, esta campaña estará de nuevo disponible a partir de febrero de 2015.

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Degustación Gastronómica en Alicante 11/14 1

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Etiquetado bajo: 2014, alicante, degustación

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¿Qué es el “sous-vide”?

La cocina “sous-vide” o cocina al vacío es una técnica culinaria que utilizamos en CCGS para elaborar la gran mayoría de productos que os ofrecemos, cocinamos nuestros productos al vacío (en bolsa de vacío sin aire) y a baja temperatura durante largos tiempos de cocción. Esto hace que nuestros asados de carne, pescado así como las guarniciones y salsas queden jugosos/as, tiernos/as y muy sabrosos/as. Con este método también conseguimos que disfrutes de una larga caducidad sin necesidad de utilizar ningún tipo de conservante químico.

En definitiva te damos un producto natural y delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento

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