INICIA SESIÓN CON TU CUENTA

¿HAS PERDIDO TU CONTRASEÑA?

¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

¡UN MOMENTO, YA ME ACUERDO!
CCGS Sous Vide
  • QUIENES SOMOS
  • BLOG
  • CONTACTO
  • Arabic AR
  • Catalan CA
  • Chinese (Simplified) ZH-CN
  • English EN
  • French FR
  • Portuguese PT
  • Spanish ES
NECESITAS AYUDA? : +34 925 174 107

CCGS Sous Vide

  • QUIENES SOMOS
  • PRODUCTOS MISE & PLACE
  • BLOG
  • CONTACTO
martes, 25 abril 2017 / Publicado en Noticias

El cocinero fiel: un canal de cocina recomendable

Compartir
Compartir
Twittear
Telegram
WhatsApp
0 Compartir

Hoy queremos hablar de un canal de cocina que en los últimos años se ha hecho de los más populares en España y toda América Latina en general. Probablemente muchos de vosotros ya lo conozcáis y de hecho lo visitéis con cierta frecuencia. En efecto, nos referimos a El cocinero fiel.

El cocinero fiel: ¿cómo empezó?

El cocinero fiel nació como un blog que pretendía sugerir recetas sencillas. Una idea simple y que al mismo tiempo tenía su público objetivo en aquellas personas que, sin dominar nada la gastronomía gustaban de comer bien. Hay que decir que por tanto fue una buena alternativa y de hecho posibilitó que este canal de cocina aumentara su importancia y su difusión de una forma notable.

Fue entonces cuando se incorporó el formato de vídeo y se volvió mucho más interactivo. El éxito de este blog reside en que ofrece recetas de cocina de una forma muy sencilla. El protagonista no es un cocinero profesional, aún así la vocación de comer bien sí la domina. En ese sentido podemos decir que él mismo es otro Foodie.

El fundador de El cocinero fiel (el cocinero fiel mismo) se llama Txaber Allué. Él, exactamente igual que muchos foodies tuvo relación con la cocina por pura necesidad. Digamos que no hubo tanta vocación como sonido de tripas en lo que hacía, aunque posteriormente le gustó y se enganchó a ello. La carrera de Txaber no tiene nada que ver en absoluto con la cocina.

Tal y como él ha explicado en algunos de sus vídeos se dedica más bien al marketing. En la Universidad de Tarragona da clases de marketing y estrategias publicitarias para empresas. Como véis, aunque probablemente le haya servido para delimitar un concepto preciso  y sugerente para su blog no creemos que le haya ayudado a aprender a hacer hamburguesas.

¿Qué podemos encontrar en su blog?

Su blog está clasificado en función de los tipos de alimentos que busquéis (sección de carnes, pescados, pasta y también recetas vegetarianas). Ciertamente es una buena alternativa para quien se esté iniciando en la cocina, para quien quiere aprender a cocinar.

Por otro lado, el cocinero fiel empezó haciendo recetas más sencillas y típicas. Es ahí donde debéis profundizar si estáis empezando, ya que últimamente el blog se ha convertido en algo más sofisticado. La popularidad ha hecho que El cocinero fiel sea invitado a ferias, a bares y a todo sitio que quiera algo de promoción. Eso ha ampliado el círculo del blog a la gastronomía en general (incluyendo por tanto la que se da en la calle) pero ha perdido un poco de esa vocación casera que tenía al principio.

Aún así, este canal de cocina cuenta con recetas suficientes como para consultar al gusto. Aquí os dejamos algunos vídeos de las que han sido sus recetas más populares. El vídeo que más visitas ha recibido es el de la tortilla de patatas:

Sin embargo, particularmente vamos a optar también por una de sus recetas más rústicas: una buena empanada preparada en una finca de campo. No tiene desperdicio.

Para lo demás, y por si os entra hambre y no queréis cocinar que eso no suponga que os tengáis que quedar con hambre. En Cooking For Foodies tenemos solución para vosotros. Echa un vistazo a nuestra carta y deleitate con lo mejor siempre que quieras. La gastronomía es un placer que se comparte entre todos: deja que te alegremos el día. 

close
El cocinero fiel: un canal de cocina recomendable 1

NEWSLETTER

Recibe en tu buzón todas nuestras noticias y promos

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

Compartir
Compartir
Twittear
Telegram
WhatsApp
0 Compartir
Etiquetado bajo: Gastronomía, recetas, Youtube

What you can read next

El menú del día en España
Bacalao confitado con Pil pil de Trigueros
Gamas en los Alimentos: Entrevista

Deja un comentario Cancelar respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Search

Recent Posts

  • 10 habilidades que todo chef debe tener 2

    10 habilidades que todo chef debe tener

  • ¡Descubre las tendencias de restauración de hoteles y caterings en 2023! 3

    ¡Descubre las tendencias de restauración de hoteles y caterings en 2023!

  • Cómo aprovechar las oportunidades de colaboración en el sector de hostelería y restauración 4

    Cómo aprovechar las oportunidades de colaboración en el sector de hostelería y restauración

  • La importancia de la innovación en la hostelería 5

    La importancia de la innovación en la hostelería

  • El origen del roscón de reyes 6

    El origen del roscón de reyes

Categorías

Etiquetas

5 gama 2014 alimentos alimentos de quinta gama baja temperatura carne catalogo ccgs Chefs cochinillo cocina cocina al vacío cocina de ensamblaje Cocina española confitada confitado Consejos curiosidades degustación España especias evento feria Gastronomía historia ideas ingredientes Joan Roca mejor cocinero Mercados Negocio noma Novedades pescado productos Quinta gama receta recetas restauración restaurante Restaurantes salud Sous Vide Vegetales vino

CONTACTA CON NOSOTROS

TOLEDO

Tlf: +34 925 174 107
Avda. de Cisneros 25 – 45220

HORARIO
Mañanas: 9:00 – 14 :00
Tardes: 16:30 – 19 :00

Elaboramos productos de cuarta y quinta gama para la cocina de ensamblaje:
Carnes, Pescados, Vegetales, Entrantes y Salsas

AYUDA

  • Aviso Legal
  • Política de Cookies
  • Política de privacidad
  • Condiciones Generales de Venta

INFORMACIÓN

  • Aviso Legal
  • Política de Cookies
  • Política de privacidad
  • Condiciones Generales de Venta

INFORMACIÓN

  • Aviso Legal
  • Política de Cookies
  • Política de privacidad
  • Condiciones Generales de Venta

ATENCIÓN AL CLIENTE

L-V de 09:00 a 19:00 h. y S de 09:00 a 13:00 h.

Llámanos: 925 174 107

Created by DigitalHowls.com. ©CCGS SOUS VIDE All rights resered. 

  • Aviso Legal
  • Política de Cookies
  • Política de privacidad
  • Condiciones Generales de Venta

¿Qué es el “sous-vide”?

La cocina “sous-vide” o cocina al vacío es una técnica culinaria que utilizamos en CCGS para elaborar la gran mayoría de productos que os ofrecemos, cocinamos nuestros productos al vacío (en bolsa de vacío sin aire) y a baja temperatura durante largos tiempos de cocción. Esto hace que nuestros asados de carne, pescado así como las guarniciones y salsas queden jugosos/as, tiernos/as y muy sabrosos/as. Con este método también conseguimos que disfrutes de una larga caducidad sin necesidad de utilizar ningún tipo de conservante químico.

En definitiva te damos un producto natural y delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento

¿Que quieres ver ahora?

NUESTROS PACKS
LAS CARNES
LOS PESCADOS
LAS GUARNICIONES
LOS POSTRES
SUBIR
0 Compartir
Compartir
Compartir
Twittear
Telegram
WhatsApp