El Salón de Gourmets lleva treinta y una ediciones. ¿Qué significa eso? Pues que no hay dudas de que es un evento exitoso al que no podéis faltar.
El Salón de Gourmets es la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que Europa reconoce como el evento más importante en el sector de los productos delicatessen. Para que os hagáis una idea, esta feria reúne a todos los profesionales de HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafés). Este año se esperan alrededor de unos 85.000 visitantes. Se contará con la presencia de unos 1.500 expositores que expondrán unos 37.5000 productos y se dice que se presentarán más de 1.000 nuevos artículos… Las cifras son abrumadoras, pero podemos añadir más detalles deslumbrantes: el Salón de Gourmets 2017 dura cuatro días. Su programa, que ya se encuentra disponible, ¡cuenta con unas cuarenta páginas de actividades y propuestas!
¿Hemos dicho que el Salón de Gourmets es el evento más importante de Europa en el sector de los productos delicatessen? ¡Sí!, y esperamos que con estas cifras entendáis el porqué y os animéis a participar… A continuación os brindamos más detalles.
El Salón de Gourmets 2017: cómo, cuándo, dónde y porqué
Este magnífico evento es de carácter internacional. Se dirige exclusivamente al público profesional dedicado a los productos de alimentación y bebidas de alta calidad. Así pues, se llevará a cabo en Madrid los días 24, 25, 26 y 27 de abril en El Parque Ferial Juan Carlos I (IFEMA), en los pabellones 2, 4, 6, 8 y núcleo 8-10.
Para confirmar la calidad de la feria, es necesario mencionar a los organizadores: el Grupo Gourmets.
El Grupo Gourmets organiza El Salón de Gourmets desde 1987. Este grupo es pionero de las publicaciones gastronómicas de España y se dedica, desde su nacimiento en 1976, al fomento, la difusión y el conocimiento del universo gastronómico.
El Salón de Gourmets 2017: el programa
Como ya hemos mencionado, el programa cuenta con unas cuarenta páginas de actividades y propuestas. Hemos echado un vistazo y creemos que esta 31.º edición del evento será otro éxito… Cada una de las actividades va en consonancia con el objetivo de la feria que es “convertirse en el punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de los productos agroalimentarios de alta gama”. Para ello son las zonas temáticas de exposición, la cocina en directo, las presentaciones, las catas guiadas, los talleres, los concursos, los campeonatos, las entregas de premios…
Como el programa es tan extenso y la feria tan grande, os aconsejamos “estudiar” las actividades que se proponen cada día y hacer una selección acorde a vuestros intereses con el fin de sacar el mayor partido al Salón de Gourmets 2017.
Y por cierto, no os olvidéis de hacer “networking”. Este evento será un sitio ideal para ello… Os dejamos con nuestro artículo sobre este tema “Los eventos culinarios como una oportunidad de compartir experiencias y hacer networking”.
