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Infusiones de caché: algunas recetas
lunes, 18 septiembre 2017
Las infusiones son una excelente alternativa en cocina. No solo sirven para adelgazar sino también como elementos de cocina. En efecto, las infusiones bien pueden valer para preparar salsas (normalmente para carnes o postres) como para ayudarnos a bajar de peso. Tienen efecto saciante, lo cual las convierte en candidatas perfectas para acompañar un proceso
Gastronomía de categoría: freír como Dios manda
lunes, 14 agosto 2017
En la gastronomía con demasiada frecuencia se tiene al freír como un proceso burdo y propio de aficionados y novatos en la cocina. Aprender a cocinar es una etapa dura en la que, en efecto, en demasiadas ocasiones se emplea la fritura. Sin embargo, eso no quiere decir que la fritura deba ser desterrada de la
Trinxat para Foodies: recetas de cocina
lunes, 05 junio 2017
El trinxat es una de las recetas más asequibles que puede dominar un Foodie. Digamos que reúne de hecho todas las características que cualquier cocinillas busca en un plato. Es barata por sus ingredientes, su combinación es perfecta y, además, se tarda poco en hacer. En esta ocasión queremos hablaros de uno de los platos
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