INICIA SESIÓN CON TU CUENTA

¿HAS PERDIDO TU CONTRASEÑA?

¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

¡UN MOMENTO, YA ME ACUERDO!
CCGS Sous Vide
  • Arabic AR
  • Catalan CA
  • Chinese (Simplified) ZH-CN
  • English EN
  • French FR
  • Portuguese PT
  • Spanish ES
NECESITAS AYUDA? : +34 925 174 107

CCGS Sous Vide

  • LOGIN
  • QUIENES SOMOS
  • PRODUCTOS MISE & PLACE
  • |
  • BLOG
  • CONTACTO
REGÍSTRATE
miércoles, 07 junio 2017 / Publicado en Cocina, Eventos

Mercamadrid pescados y mucho más

Para todos los profesionales de la industria en España, Mercamadrid es sin duda un punto de referencia. Es sobre todo conocido por su variedad en pescados. Sin embargo debemos acompañar el título con una entrada que le haga honor: Mercamadrid pescados y muchísimo más. Hasta el cierre de la lonja de Tokyo, Mercamadrid era la segunda del mundo. Fue tras el cierre del centro neurálgico japonés que Mercamadrid no ha ostendado el título del mercado más grande de Europa y el de la lonja más grande del mundo. Si bien la de Tokyo ganaba por volumen, Mercamadrid gana por variedad. Conozcamos un poco más sobre qué podemos encontrar en el que es sin duda uno de los puntos más importantes a nivel mundial para el abastecimiento de productos al por mayor.

En Mercamadrid pescados y otros

Mercamadrid nos recibe con un cartel cuanto menos gracioso. «Prohibido comer, escupir y fumar». En consonancia con el carácter de su gente, este cartel deja claro cuál es el clima que se respira. Mercamadrid sigue manteniendo en muchos sentidos ese espíritu del carácter mediterráneo. Dicho carácter consigue aunar a la perfección la profesionalidad con la cercanía, tal y como ese mismo cartel hace.

En Mercamadrid pescados y demás productos se dan cita desde 1982. Fue en aquella época cuando se inauguró el que se conocía como «Mercado central de pescados». Lo que en principio era un puerto seco a día de hoy es mucho más. El emplazamiento destaca fundamentalmente por su variedad. Como muchos de vosotros habréis comprobado, no hay mejor surtidor de producto para un negocio. Cuenta con alrededor de 800 empresas y un total de 25.000 visitantes entre trabajadores y compradores profesionales.

Cuenta con casi 222 hectáreas de superficie: ahí es nada. Aunque está cubierto por dentro, todo sucede al aire libre de sus grandes naves y angares. Sin duda, Mercamadrid constituye un universo en sí mismo digno de visitar al menos una vez en la vida. El ritmo de trabajo es frenético, y vemos una continua actividad de toda clase de profesionales, entre ellos los que manipulan en Mercamadrid pescados de todo el mundo. 

Abierto las 24 horas

Mercamadrid jamás cesa en sus actividades. A cualquier hora del día y de la madrugada existe movimiento en su interior. La superficie incluye incluso hoteles. El propósito de estos hoteles es en muchos casos albergar a mayoristas de todas las partes del mundo que buscan cerrar negocios ventajosos para sus grupos corporativos. Mercamadrid tiene mucho futuro y de hecho destaca por lo brillante de su  gestión. Es de hecho patrimonio de todos los madrileños, ya que, aunque la gestión es privada, el ayuntamiento se reserva más del 50% de las participaciones. Con la llegada de inmigración fundamentalmente procedente de Sudamérica, Norte de África, Europa del Este y Asia en general la variedad de su producto se ha multiplicado con creces. No existe prácticamente ningún producto del mundo que no podamos encontrar en alguno de sus rincones. 

Como hemos dicho se manipulan en Mercamadrid pescados de todo el mundo, y mucho más. Si eres profesional y por extrañas razones aún no has tenido la ocasión, visítalo. Si eres de cualquier otra parte de España probablemente de manera indirecta hayas participado de su actividad. Pásate y comprueba su calidad. De paso, te invitamos a echar un vistazo a nuestro espacio gourmet. En él encontrarás los mejores productos de quinta gama para alcanzar el éxito. La cocina de ensamblaje consigue aunar lo mejor de la gastronomía, entre otras cosas, con productos de calidad. Tal y como Mercamadrid propone, lo más importante es la profesionalidad. Consulta otras entradas de nuestro blog para conseguirlo.

close
Mercamadrid pescados y mucho más 1

NEWSLETTER

Recibe en tu buzón todas nuestras noticias y promos

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

Comparte esto:

  • Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en LinkedIn (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Reddit (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para enviar un enlace por correo electrónico a un amigo (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para imprimir (Se abre en una ventana nueva)
Etiquetado bajo: cocina, Mercados, productos

What you can read next

Cocinas modernas: algunas ideas
Ya lo dijo Homero, Variedades y maridaje del AOVE
El Steak Tartar Arguiñano: la receta básica de tartar

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Search

Recent Posts

  • Mercamadrid pescados y mucho más 2

    Introducción a las especias

  • Mercamadrid pescados y mucho más 3

    Introducción a las salsas

  • Mercamadrid pescados y mucho más 4

    Sous vide: definición

  • Mercamadrid pescados y mucho más 5

    Nuevo Catálogo

  • Mercamadrid pescados y mucho más 6

    La importancia de controlar el stock y las mermas Vol 2

Suscríbete a nuestro boletín

NEWSLETTER

Recibe en tu buzón todas nuestras noticias y promos

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

Categorías

Etiquetas

5 gama 2014 alimentos alimentos de quinta gama baja temperatura carne catalogo ccgs Chefs cochinillo cocina cocina al vacío cocina de ensamblaje Cocina española Cocina Japonesa confitada confitado Consejos curiosidades degustación España evento feria Gastronomía gastronómica historia ideas ingredientes Joan Roca mejor cocinero Mercados Negocio noma pescado productos Quinta gama receta recetas restauración Restaurantes salud Sous Vide trigueros Vegetales vino

CONTACTA CON NOSOTROS

TOLEDO

Tlf: +34 925 174 107
Avda. de Cisneros 25 – 45220

HORARIO
Mañanas: 9:00 – 14 :00
Tardes: 16:30 – 19 :00

Date de Alta

La Perfecta Mise & Place para tu negocio de Restauración
Disfruta trabajando con la mejor cocina de ensamblaje

Please enter the reCaptcha public and private keys inside the admin panel!

De acuerdo con lo establecido por el Reglamento UE 2016 / 679, de Protección de Datos de Carácter Personal (RGPD), el usuario/a queda informado y presta su consentimiento a la incorporación de sus datos a un tratamiento del que es responsable CCGS2016, S. L. con la finalidad de informarle sobre los servicios solicitados. Le informamos también sobre sus derechos de acceso, rectificación, portabilidad, cancelación y oposición, que podrá ejercer en el domicilio social de CCGS2016, S. L. , sito en Av Cisneros , 25 - 45220 Yeles (Toledo). Le informamos también que los datos personales suministrados no serán cedidos ni comunicados a terceras personas.

Mantente Conectado

Info & Ayuda

  • Aviso Legal
  • Política de Cookies
  • Política de privacidad

Cliente

  • Descarga el Catálogo
  • Regístrate como cliente
  • Portal de Cliente

Alimentos Gourmet | Fondos de Carne | Fondos de Pescado | Productos cuarta Gama | Productos quinta Gama | Distribuidores de alimentación para hostelería

©CCGS2016, S.L. All rights reserved. Orgullosamente creado por Digital Howls.
SUBIR