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Nuevas Tartas Gourmet
domingo, 25 septiembre 2022
Desde hace unos años, las tartas gourmet se han puesto de moda. Las tartas de queso son unos de los dulces más solicitados en las pastelerías, reposterías y restaurantes. El sabor, la textura y la alta disponibilidad hacen de nuestras tartas de queso un postre perfecto para cualquier ocasión. Nuevas Tartas Hemos elaborado estas nuevas
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Degustación de Productos en Septiembre
sábado, 24 septiembre 2022
Este pasado 13 de septiembre de la mano del Restaurante Mia de Torrejon de la Calzada y en petit comité dimos a probar algunas de las nuevas referencias que entraran en nuestro catálogo con la próxima actualización. Nuevas incorporaciones Ya casi estamos terminando septiembre y con ello llegan las nuevas incorporaciones, muchas de ellas las
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Sous vide: definición
martes, 24 agosto 2021
Toda persona aficionada a la cocina sabe de qué hablamos cuando hablamos de sous vide. El sous vide es una técnica culinaria donde los alimentos se cocinan al vacío. De hecho, sous vide, en francés, significa “al vacío”. Este “novedoso” método de cocción conserva todas las propiedades de los alimentos mientras se cocinan durante largos
