Placa de Cochinillo sin Hueso Confitado

Con una sabor y textura que deleitara el paladar de vuestros comensales, ya será como planto principal o elaborando tapas con el os presentamos nuestro Secreto de Cerdo Duróc confitado a baja temperatura.

  • Nombre: Placa de Cochinillo sin Hueso Confitado
  • Formato: Caja de 16 Und
  • Contenido: 200 gr
  • Envase: Bolsa de Vacío
  • Conservación: Refrigerado entre 2 ºc y 8 ºc

INGREDIENTES: CARNE DE CERDO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA , AJO BULBO , SAL, PIMIENTA, CANELA.

ALÉRGENOS: No contiene

VALORES NUTRICIONALES POR 100g
VALOR ENERGETICO 1134,54 kJ / 273,29 kcal
GRASAS 20,35 g
– DE LA CUALES SATURADAS 9,63 g
– DE LAS CUALES MONOINSATURADAS 10,2 g
– DE LAS CUALES POLIINSATURADAS 7,18 g
TRANS 0 g
HIDRATOS DE CARBONO 2,51 g
– DE LOS CUALES AZÚCARES 0 g
FIBRA ALIMENTARIA 2,5 g
PROTEINAS 18,76 g
SAL 0,1 g
Para Regenerar el producto podemos:

  • Seleccionamos las raciones que queramos utilizar y descongelamos en frigorífico con un mínimo de 24 horas antes de su utilización.
  • Retiramos la bolsa de vacío y doramos nuestro producto en el Horno durante 25 minutos con la piel boca arriba,  plancha o sartén con la piel boca a abajo durante 4-6 Minutos a 190ºc aproximadamente.
  • Una vez tengamos la piel crujiente ya puedes conformar tu receta ensamblando el resto de ingredientes que conforman tu plato y decorar al gusto.