Productos Cuarta Gama

El Aliado Perfecto en tú Cocina

Elaboramos productos de Cuarta Gama carnes y pescados en porciones, así como cortes de mariscos, son perfectos para raciones individuales, de manera que suponen un gran ahorro de costes y tiempo en la cocina de un restaurante. Nuestros productos son conservados, distribuidos y comercializados bajo cadena de frío y están listos para ser consumidos con procesos de preparación simple.

Los Productos de Cuarta Gama

Consisten en carnes, pescados, frutas y verduras frescas; preparadas para ser utilizadas en la cocina, ya que están sometidas a procesos como selección, lavado, pelado, cortado y envasado. En este caso, es necesario mantener rigurosamente la temperatura en frío, consiguiendo que el alimento mantenga su calidad y frescura.

En CCGS Sous Vide solo comerciamos productos sin mermas, ya que los sometemos a un riguroso control antes de enviarlos. Además, seleccionamos las mejores materias primas del mercado y nos esforzamos en que mantenga sus características organolépticas, para que el cliente final disfrute de la mejor experiencia gastronómica

Para el transporte de nuestros productos utilizamos empresas de renombre en el transporte de alimentos a temperatura controlada en frío positivo y negativo, garantizamos los tiempos de entrega y su cadena de frío en toda la península desde que nuestros productos salen del almacén.

ALGÚNOS DE NUESTROS PRODUCTOS DE CUARTA GAMA

Algunos de nuestros productos de cuarta gama son hamburguesas de vacuno 100 %, dados de solomillo de vacuno, tartar de gamba o tournedó de salmón noruego. Estamos especializados en carnes, pescados y mariscos, preparados en cómodas porciones listos para utilizar en la cocina. Son ideales si se quiere ofrecer al cliente una mayor frescura y autenticidad en el producto, sin tener por ello pérdidas, ya que disponemos de porciones individuales y distintos gramajes.

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