INICIA SESIÓN CON TU CUENTA

¿HAS PERDIDO TU CONTRASEÑA?

¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

¡UN MOMENTO, YA ME ACUERDO!
CCGS Sous Vide
  • Arabic AR
  • Catalan CA
  • Chinese (Simplified) ZH-CN
  • English EN
  • French FR
  • Portuguese PT
  • Spanish ES
NECESITAS AYUDA? : +34 925 174 107

CCGS Sous Vide

  • LOGIN
  • QUIENES SOMOS
  • PRODUCTOS MISE & PLACE
  • |
  • BLOG
  • CONTACTO
REGÍSTRATE
lunes, 19 marzo 2018 / Publicado en Cocina, Ingredientes, Novedades

¿Qué son los buddha bowl y por qué están de moda?

Es un hecho que los Buddha Bowl se han puesto de moda. En CCGS siempre estamos al tanto de todas las innovaciones y tendencias gastronómicas con la intención de poder contároslas en este vuestro blog. Es por ello que hoy queremos hablaros de los Buddha Bowl y de sus posibilidades en el mundo de la restauración.

¿Qué son los Buddha Bowl?

Los Buddha Bowl son preparaciones que tienen su origen en la cocina asiática. En concreto, en la costumbre budista de consumir platos vegetarianos. Es de ahí precisamente de donde viene el concepto de unos platos refinados, delicados y de buen gusto. Los Buddha Bowl son eso, boles de alimentos vegetarianos (aunque últimamente también se les están incorporando otros elementos). Los elementos vienen normalmente separados y bien definidos.

Se presentan en gran cantidad, de ahí que el nombre también haga referencia al tamaño del bol. Dicen que es como la barriga de Buda. Este tipo de elaboraciones ha tomado fuerza sobre todo a partir del auge del vegetarianismo y del crudiveganismo. Lo cierto es que con poco puede sacarse mucho partido para este tipo de elaboraciones. Esa es precisamente la razón por la que muchos restaurantes se han sumado a la oferta de Buddha Bowl.

Con CCGS es posible hacer delicadas preparaciones de Buddha Bowl gracias a nuestros productos de quinta gama. La técnica del Sous Vide permite que los alimentos conserven todas sus propiedades. Eso hace que desde la textura hasta el sabor se mantengan tal y como el comensal lo requiere.

Características del Buddha Bowl

Un Buddha Bowl es una alternativa sana a la propuesta clásica de los platos combinados. Normalmente suele llevar dos elementos verdes y algunos otros como legumbres o guarniciones (arroz, por ejemplo).

Suelen ir acompañados de alguna salsa o del aderezo de un limón o un cítrico similar. Hay que decir que, además, la variedad posible a la hora de elaborar Buddha Bowl hacen de ellos una alternativa muy interesante. Son platos perfectos para cualquier momento del día y en función de los elementos que empleemos pueden servir para la preparación de un desayuno, una cena o un almuerzo.

En la cultura china la preparación de los Budda Bowl se reserva para el primer día del año.  Sin embargo, también se extiende a los cinco primeros días. En concordancia a la costumbre de empezar con buen pie el año, los Budda Bowl son una alternativa sana que muchos negocios de restauración han tenido en cuenta.

Desde CCGS queremos informarte de que gracias a nuestros productos es posible elaborar deliciosos buddha bowl. Con elementos cocinados al punto exacto y en estado perfecto de conservación, uno de los puntos fundamentales en este tipo de preparación (la textura) gana puntos y te lleva al éxito.

Es por ello que queremos recomendarte visitar nuestro espacio gastronómico. En él podrás encontrar la mayor gama de productos de quinta gama en general y de vegetales y guarniciones en particular. En CCGS queremos contribuir a tu éxito exactamente igual que venimos contribuyendo al de tantos otros negocios.

close
¿Qué son los buddha bowl y por qué están de moda? 1

NEWSLETTER

Recibe en tu buzón todas nuestras noticias y promos

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

Comparte esto:

  • Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en LinkedIn (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Reddit (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para enviar un enlace por correo electrónico a un amigo (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para imprimir (Se abre en una ventana nueva)
Etiquetado bajo: cocina, cocina étnica, moda en la cocina

What you can read next

Canal Cocina: nuestro pequeño homenaje
Sous vide: consejos para restaurantes
Martín Berasategui: top chef

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Search

Recent Posts

  • ¿Qué son los buddha bowl y por qué están de moda? 2

    Introducción a las especias

  • ¿Qué son los buddha bowl y por qué están de moda? 3

    Introducción a las salsas

  • ¿Qué son los buddha bowl y por qué están de moda? 4

    Sous vide: definición

  • ¿Qué son los buddha bowl y por qué están de moda? 5

    Nuevo Catálogo

  • ¿Qué son los buddha bowl y por qué están de moda? 6

    La importancia de controlar el stock y las mermas Vol 2

Suscríbete a nuestro boletín

NEWSLETTER

Recibe en tu buzón todas nuestras noticias y promos

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

Categorías

Etiquetas

5 gama 2014 alimentos alimentos de quinta gama baja temperatura carne catalogo ccgs Chefs cochinillo cocina cocina al vacío cocina de ensamblaje Cocina española Cocina Japonesa confitada confitado Consejos curiosidades degustación España evento feria Gastronomía gastronómica historia ideas ingredientes Joan Roca mejor cocinero Mercados Negocio noma pescado productos Quinta gama receta recetas restauración Restaurantes salud Sous Vide trigueros Vegetales vino

CONTACTA CON NOSOTROS

TOLEDO

Tlf: +34 925 174 107
Avda. de Cisneros 25 – 45220

HORARIO
Mañanas: 9:00 – 14 :00
Tardes: 16:30 – 19 :00

Date de Alta

La Perfecta Mise & Place para tu negocio de Restauración
Disfruta trabajando con la mejor cocina de ensamblaje

Please enter the reCaptcha public and private keys inside the admin panel!

De acuerdo con lo establecido por el Reglamento UE 2016 / 679, de Protección de Datos de Carácter Personal (RGPD), el usuario/a queda informado y presta su consentimiento a la incorporación de sus datos a un tratamiento del que es responsable CCGS2016, S. L. con la finalidad de informarle sobre los servicios solicitados. Le informamos también sobre sus derechos de acceso, rectificación, portabilidad, cancelación y oposición, que podrá ejercer en el domicilio social de CCGS2016, S. L. , sito en Av Cisneros , 25 - 45220 Yeles (Toledo). Le informamos también que los datos personales suministrados no serán cedidos ni comunicados a terceras personas.

Mantente Conectado

Info & Ayuda

  • Aviso Legal
  • Política de Cookies
  • Política de privacidad

Cliente

  • Descarga el Catálogo
  • Regístrate como cliente
  • Portal de Cliente

Alimentos Gourmet | Fondos de Carne | Fondos de Pescado | Productos cuarta Gama | Productos quinta Gama | Distribuidores de alimentación para hostelería

©CCGS2016, S.L. All rights reserved. Orgullosamente creado por Digital Howls.
SUBIR