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Category: Reflexiones

La cocina de mercado, una alternativa interesante 1

La cocina de mercado, una alternativa interesante

miércoles, 11 abril 2018 por Equipo CCGS
Hoy buscamos alternativas gastronómicas sanas, saludables y bien de precio. Hablamos de gastronomía sostenible o de productos orgánicos, pero quizás la solución esté más cerca de lo que pensamos. La cocina de mercado, esa gran desconocida para muchos, ofrece una opción bien de precio y un producto de calidad. Te explicamos con más detalle en
  • Publicado en Cocina, Consejos, Ingredientes, Reflexiones, Restaurantes
Etiquetado bajo: alimentación sostenible, alimentos, alimentos de quinta gama, cocina, cocina de mercado, productos de temporada, productos kilómetro 0, Restaurantes
La aportación islámica a la cocina tradicional española 2

La aportación islámica a la cocina tradicional española

miércoles, 04 abril 2018 por Equipo CCGS
La gastronomía tradicional española es un conjunto de tradiciones, alimentos y platos que se han popularizado a lo largo del tiempo. La presencia musulmana en España, que se extendió durante ocho siglos, ha influido decisivamente en la cocina del país. Dejando a un lado las nuevas aportaciones de la población inmigrante y de la globalización
  • Publicado en Reflexiones, Regiones
Etiquetado bajo: Cocina española, escabeche, especias, islam, naranja, turrón
¿Cómo es un supermercado en China? 3

¿Cómo es un supermercado en China?

lunes, 19 febrero 2018 por Equipo CCGS
Un supermercado en China es toda una experiencia. Tanto es así que como profesionales de la restauración, desde CCGS podemos decir que en multitud de ocasiones a nosotros mismos y a otros profesionales que han viajado a tan lejano país nos han dejado con la boca abierta. Entre la infinidad de curiosidades que podemos encontrar en
  • Publicado en Cocina, Ingredientes, Reflexiones, Regiones
Etiquetado bajo: ccgs, china, cocina al vacío, productos de quinta gama, Sous Vide, supermercados, supermercados en China
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Avda. de Cisneros 25 – 45220

HORARIO
Mañanas: 9:00 – 14 :00
Tardes: 16:30 – 19 :00

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