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Nuevo Departamento SAC 1
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Equipo CCGS
lunes, 01 julio 2019 / Publicado en Noticias

Nuevo Departamento SAC

Estrenamos el S.A.C. el departamento de atención al cliente. Hemos habilitado un nuevo departamento SAC para la gestión de cualquier tipo de cuestión relacionada con: Facturas y albaranes Envíos Documentación sanitaria Sugerencias de Mejora Para cualquier gestión que necesitéis hacer como clientes, tenéis ahora una única dirección de email a la que poder dirigiros : sa@ccgs.eu.
atención al clienteccgsdepartamentosac
¿Cómo es un supermercado en China? 2
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Equipo CCGS
lunes, 19 febrero 2018 / Publicado en Cocina

¿Cómo es un supermercado en China?

Un supermercado en China es toda una experiencia. Tanto es así que como profesionales de la restauración, desde CCGS podemos decir que en multitud de ocasiones a nosotros mismos y a otros profesionales que han viajado a tan lejano país nos han dejado con la boca abierta. Entre la infinidad de curiosidades que podemos encontrar en
ccgschinacocina al vacíoproductos de quinta gamaSous Videsupermercadossupermercados en China
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Equipo CCGS
sábado, 25 febrero 2017 / Publicado en Noticias

Organización de eventos con productos sous vide: todo calidad para un público exigente

La organización de eventos requiere creatividad para proporcionar al público objetivo una experiencia satisfactoria. Improvisar no es una opción cuando el fin es el éxito del acontecimiento. En la planificación y la organización de un evento son muchos los elementos que se conjugan antes, durante y después del mismo. No obstante, hay que conocer al
catalogoccgscocinacocina de ensamblajeproductosSous Vide
Método sous vide: lo que te interesa saber sobre el método y mucho más 3
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Equipo CCGS
viernes, 24 febrero 2017 / Publicado en Cocina

Método sous vide: lo que te interesa saber sobre el método y mucho más

En la actualidad, los productos obtenidos a través del método sous vide no son solo utilizados por los restaurantes, sino también por los hoteles, los hospitales, los colegios, los cátering para diversos eventos… Son tantas las posibilidades de estos productos, que las más diversas cocinas aprovechan sus ventajas sin dudarlo. Estos alimentos se amoldan a
5 gamaalimentosccgscocinaproductosSous Vide
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Elaboramos productos de cuarta y quinta gama para la cocina de ensamblaje:
Carnes, Pescados, Vegetales, Entrantes y Salsas

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¿Qué es el “sous-vide”?

La cocina “sous-vide” o cocina al vacío es una técnica culinaria que utilizamos en CCGS para elaborar la gran mayoría de productos que os ofrecemos, cocinamos nuestros productos al vacío (en bolsa de vacío sin aire) y a baja temperatura durante largos tiempos de cocción. Esto hace que nuestros asados de carne, pescado así como las guarniciones y salsas queden jugosos/as, tiernos/as y muy sabrosos/as. Con este método también conseguimos que disfrutes de una larga caducidad sin necesidad de utilizar ningún tipo de conservante químico.

En definitiva te damos un producto natural y delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento

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