lunes, 25 septiembre 2017 / Publicado en Chefs, Cocina, Escuelas, Reflexiones
Sin duda, Martín Berasategui es uno de los principales chef del país. Cuenta con ocho estrellas Michelín, un récord absoluto entre los cocineros de nuestro país. Dichos galardones responden a una trayectoria larga y de continua consolidación. En efecto, hablar de Martín Berasategui es hablar de uno de los causantes del concepto y el caché actual