De acuerdo con lo establecido por el Reglamento UE 2016 / 679, de Protección de Datos de Carácter Personal (RGPD), el usuario/a queda informado y presta su consentimiento a la incorporación de sus datos a un tratamiento del que es responsable CCGS2016, S. L. con la finalidad de informarle sobre los servicios solicitados. Le informamos también sobre sus derechos de acceso, rectificación, portabilidad, cancelación y oposición, que podrá ejercer en el domicilio social de CCGS2016, S. L. , sito en Av Cisneros , 25 - 45220 Yeles (Toledo). Le informamos también que los datos personales suministrados no serán cedidos ni comunicados a terceras personas.
Cocina al vacío en casa, ¿es posible?
jueves, 22 marzo 2018
La cocina al vacío es en general una técnica que tiene muchas ventajas. Sin embargo, parece difícil poder llevar a cabo este método en nuestra propia casa. Desde CCGS queremos desmentir este mito y demostrar que incluso en casa podemos beneficiarnos de todas las cosas buenas que tiene una forma de cocinado que ha revolucionado
- Publicado en Cocina, Cocina al vacío, Consejos
¿Cómo es un supermercado en China?
lunes, 19 febrero 2018
Un supermercado en China es toda una experiencia. Tanto es así que como profesionales de la restauración, desde CCGS podemos decir que en multitud de ocasiones a nosotros mismos y a otros profesionales que han viajado a tan lejano país nos han dejado con la boca abierta. Entre la infinidad de curiosidades que podemos encontrar en
- Publicado en Cocina, Ingredientes, Reflexiones, Regiones
Línea de vacío: conceptos a tener en cuenta
lunes, 04 septiembre 2017
Una línea de vacío es una línea de producción cuyas características son muy similares a la cadena fría. Sin embargo tiene ciertas especificidades que, como profesionales, debemos tener en cuenta. En CCGS como profesionales queremos ofrecer siempre los mejores consejos para tu negocio y, en general, para tus métodos de elaboración y conservación de productos.
- Publicado en Cocina, Cocina al vacío, Consejos
