INICIA SESIÓN CON TU CUENTA

¿HAS PERDIDO TU CONTRASEÑA?

¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

¡UN MOMENTO, YA ME ACUERDO!
CCGS Sous Vide
  • QUIENES SOMOS
  • BLOG
  • CONTACTO
  • Arabic AR
  • Catalan CA
  • Chinese (Simplified) ZH-CN
  • English EN
  • French FR
  • Portuguese PT
  • Spanish ES
NECESITAS AYUDA? : +34 925 174 107

CCGS Sous Vide

  • QUIENES SOMOS
  • PRODUCTOS MISE & PLACE
  • BLOG
  • CONTACTO
  • 0
Equipo CCGS
miércoles, 14 junio 2017 / Publicado en Noticias

Cordero lechal, una carne diferente

En este artículo vamos a dar claves de por qué la carne de cordero lechal es una opción interesante para aquellas comidas especiales. Además, diferenciaremos entre los diferentes tipos de cordero según su alimentación y edad. La carne de cordero es un clásico en la historia gastronómica de la Humanidad, y es de consumo habitual
AragónCastilla y Leóncordero lechalEspañalechazoternasco
Marrón glacé, un placer para los sentidos 1
  • 0
Equipo CCGS
lunes, 12 junio 2017 / Publicado en Noticias

Marrón glacé, un placer para los sentidos

La castaña confitada se convierte en el deseado marrón glacé. La castaña es un fruto originario de Europa y de Asia Menor. Durante siglos, fue una fuente de hidratos de carbono importantísima. Sin embargo, lo que muchos no saben es que, a partir de este fruto, se pueden fabricar dulces de gran calidad. No exageramos si
EspañaFranciaGaliciamarrón glacé
  • 0
Equipo CCGS
miércoles, 17 mayo 2017 / Publicado en Noticias

Las tapas, creación culinaria española

Mucho se habla sobre las tapas como uno de los exponentes de la cocina española en el exterior. Ahora bien, ha habido mucha polémica con respecto a cuándo podríamos certificar su nacimiento, y qué son exactamente. Hoy en día, muchos alimentos de quinta gama se inspiran en recetas de tapas, puesto que en muchos casos
alimentos quinta gamaAndalucíaEspañavino
Chat en WhatsApp

Elaboramos productos de cuarta y quinta gama para la cocina de ensamblaje:
Carnes, Pescados, Vegetales, Entrantes y Salsas

AYUDA

  • Aviso Legal
  • Política de Cookies
  • Política de privacidad
  • Condiciones Generales de Venta

INFORMACIÓN

  • Aviso Legal
  • Política de Cookies
  • Política de privacidad
  • Condiciones Generales de Venta

INFORMACIÓN

  • Aviso Legal
  • Política de Cookies
  • Política de privacidad
  • Condiciones Generales de Venta

ATENCIÓN AL CLIENTE

L-V de 09:00 a 19:00 h. y S de 09:00 a 13:00 h.

Llámanos: 925 174 107

Created by DigitalHowls.com. ©CCGS SOUS VIDE All rights resered. 

  • Aviso Legal
  • Política de Cookies
  • Política de privacidad
  • Condiciones Generales de Venta

¿Qué es el “sous-vide”?

La cocina “sous-vide” o cocina al vacío es una técnica culinaria que utilizamos en CCGS para elaborar la gran mayoría de productos que os ofrecemos, cocinamos nuestros productos al vacío (en bolsa de vacío sin aire) y a baja temperatura durante largos tiempos de cocción. Esto hace que nuestros asados de carne, pescado así como las guarniciones y salsas queden jugosos/as, tiernos/as y muy sabrosos/as. Con este método también conseguimos que disfrutes de una larga caducidad sin necesidad de utilizar ningún tipo de conservante químico.

En definitiva te damos un producto natural y delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento

¿Que quieres ver ahora?

NUESTROS PACKS
LAS CARNES
LOS PESCADOS
LAS GUARNICIONES
LOS POSTRES
SUBIR