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Nuevas Tartas Gourmet 1
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Equipo CCGS
domingo, 25 septiembre 2022 / Publicado en Noticias

Nuevas Tartas Gourmet

Desde hace unos años, las tartas gourmet se han puesto de moda. Las tartas de queso son unos de los dulces más solicitados en las pastelerías, reposterías y restaurantes. El sabor, la textura y la alta disponibilidad hacen de nuestras tartas de queso un postre perfecto para cualquier ocasión. Nuevas Tartas Hemos elaborado estas nuevas
GastronomíaTartas Gourmet
El Mercado de San Miguel vuelve a abrir sus puertas 2
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Equipo CCGS
jueves, 05 agosto 2021 / Publicado en Noticias

El Mercado de San Miguel vuelve a abrir sus puertas

El Mercado de San Miguel no es un mercado cualquiera, sino uno de los lugares más icónicos de la capital de España. Es un lugar que ha visto como las restricciones por la pandemia lo mantenían cerrado durante varios meses. Aunque en Madrid no se ha abandonado por completo a los negocios locales, si es
Gastronomíaproductos
Historia de la ensalada y recetas 3
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Equipo CCGS
lunes, 14 mayo 2018 / Publicado en Noticias

Historia de la ensalada y recetas

Cuando pensamos en las ensaladas, hacemos la asociación de un plato simple y sin mucha historia. Nada más lejos de la realidad. Esta preparación gastronómica data de época persa, popularizada por los romanos y hoy ha recuperado protagonismo. En este artículo, haremos un recorrido histórico por este plato y las posibilidades que hoy te ofrece como alimento de
Antigua RomaensaladaGastronomía
Principios básicos de la gastronomía china 4
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Equipo CCGS
miércoles, 09 mayo 2018 / Publicado en Cocina

Principios básicos de la gastronomía china

La gastronomía china se popularizó en España en la década de 1980. Hoy, no existe ciudad o barrio de una gran urbe que no cuente con un restaurante especializado en estos platos. Erróneamente, se tiende a pensar en esta gastronomía como sinónimo de low cost cuando, en realidad, es mucho más compleja. En el artículo
arrozchinaGastronomía
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¿Qué es el “sous-vide”?

La cocina “sous-vide” o cocina al vacío es una técnica culinaria que utilizamos en CCGS para elaborar la gran mayoría de productos que os ofrecemos, cocinamos nuestros productos al vacío (en bolsa de vacío sin aire) y a baja temperatura durante largos tiempos de cocción. Esto hace que nuestros asados de carne, pescado así como las guarniciones y salsas queden jugosos/as, tiernos/as y muy sabrosos/as. Con este método también conseguimos que disfrutes de una larga caducidad sin necesidad de utilizar ningún tipo de conservante químico.

En definitiva te damos un producto natural y delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento

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