René Redzepi y todo su equipo de Noma, vuelen a repetir experiencia pero en este caso frente al puerto de Sidney y durante 10 semanas. Recordemos   Noma abrió en 2003 en Copenhague, Dinamarca Cuenta con dos estrellas Michelin y se clasificóen 4 ocasiones como el mejor restaurane del mundo Noma ha celebrado otros dos