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Tag: patatas a la riojana

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admin
lunes, 29 mayo 2017 / Publicado en Cocina, Ingredientes

La patata y su introducción en España

Cuentan algunos libros de historia que, antes de que la patata formase parte de la dieta habitual de los españoles, las fuentes de carbohidratos más comunes eran el pan o las castañas. La patata, barata de cultivar y abundante, permitió ofrecer una alternativa a las clases humildes. Hoy, es un protagonista de la mesa de
alimentos de quinta gamapatatas a la riojanapulpo con cachelos

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