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Cocina japonesa: cómo hacer sushi en condiciones
lunes, 15 mayo 2017
La cocina japonesa tiene en el sushi uno de sus pilares fundamentales. Es un plato que reúne lo que serían todas las características de ese carácter japonés para la cocina y, en general, para toda la vida: diminuto, minimalista, trabajado y protocolario. El sushi no es arroz cocido con vinagre y algo encima. Si piensas
- Publicado en Alimentos, Gastronomía, Vídeos
Vídeos de cocina: un toque de canela
domingo, 26 febrero 2017
Os presentamos una película hecha específicamente para todos los Foodies del mundo. El título de la cinta es «Un toque de canela» o «La sal de la vida». Esta película es un homenaje a la gastronomía por sí misma. Cuenta la historia de una familia de turcos que emigraron a Grecia. En ella, se narra
